Çiftlikler

Rootraft Arabica çekirdekleri, diğer Arabica çekirdeklerinden farklıdır. Kahve ortaklarımızdan deniz seviyesinden 1700 – 1900 metre…

Kahvenin Keşfi ve Kronolojik Süreç

Kahve Keşfi: Kahve çekirdeklerinin keşfi, Etiyopya’nın güneyindeki Kaffa bölgesinde yerel bir çobanın olduğu rivayet edilen…

Kavurma

Rootraft Roast yöntemi ile kahve kavurma işlemi sadece belirli zaman aralığında ve sıcaklık derecesinde çekirdeği…

Türk Kahvesinin Tarihi

Dünyada ilk kahve demle tekniği olarak “Türk Kahvesi” bilinmektedir. Osmanlı İmparatorluğu’na kahvenin ilk gelişi konusunda…