Rootraft Roast yöntemi ile kahve kavurma işlemi sadece belirli zaman aralığında ve sıcaklık derecesinde çekirdeği kavurmak veya belirgin kahve çekirdeği renginin yakalanmasından ibaret değildir. Bu bir sanat ve kavurma felsefesidir. Rootraft kahvelerinin koku, asidite (keskinlik) gövde (dolgunluk) ve tat gibi mükemmel ve eşsiz özelliklere sahip olarak; tatmin edici bir lezzet sunması için özel olarak kavrulmaktadır. Kavurma süreci sonlandıktan sonra kahvelerimiz…
Bugün kahve, dünya genelinde en yaygın tüketilen içeceklerden biri haline gelmiştir. Kahve kültürü, farklı coğrafyalarda farklı şekillerde yaşanır, farklı türlerde kahveler üretilir ve tüketilir. Kahve, birçok insan için günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
Rootraft Arabica çekirdekleri, diğer Arabica çekirdeklerinden farklıdır. Kahve ortaklarımızdan deniz seviyesinden 1700 – 1900 metre yüksekliğe, karakteristik verimli volkanik topraklara ve bozulmamış dağ dereleriyle çevrili kirlilik içermeyen ortamlar da yetişen kahvelere sahibiz. Doğru tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş, yetiştirici çiftçisine emeğinin karşılığı hakkıyla ödenmiş, taze ve yüksek kaliteli ürünleri tercih ediyoruz. Mükemmel bir kahve yalnızca mükemmel kahve çekirdeklerden elde edilebilir.
